Khắc ghi lời dạy của Bác về tinh thần cần cù lao động, sáng tạo và giữ gìn bản sắc dân tộc, bà Đèo Thị Sớp, phường Đoàn Kết, tỉnh Lai Châu đã phát triển mô hình sản xuất các sản phẩm ẩm thực truyền thống dân tộc Thái theo hướng hàng hóa, góp phần nâng cao thu nhập và quảng bá văn hóa địa phương.
Từ những món ăn quen thuộc trong gia đình như thịt sấy, lạp sườn, cá muối, măng khô…, bà chủ động cải tiến quy trình chế biến, lựa chọn nguyên liệu bảo đảm chất lượng, chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm để xây dựng thương hiệu riêng. Từ sản xuất nhỏ lẻ, bà từng bước đưa sản phẩm tham gia chương trình OCOP và hiện có 4 sản phẩm đạt OCOP 3 sao. Mô hình mang lại doanh thu ổn định trên 750 triệu đồng mỗi năm, đồng thời tạo việc làm thời vụ cho nhiều lao động địa phương.
Không chỉ làm kinh tế giỏi, bà còn tích cực tham gia hoạt động thiện nguyện, hỗ trợ hộ nghèo và trẻ em có hoàn cảnh khó khăn với hàng trăm suất quà ý nghĩa trong nhiều năm qua.
Bằng sự cần cù, sáng tạo và trách nhiệm với cộng đồng, bà Đèo Thị Sớp đã góp phần gìn giữ, lan tỏa giá trị văn hóa dân tộc và phát triển kinh tế từ các sản phẩm truyền thống địa phương
Ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy Lai Châu